“捣青草为汁，和粉做团，色如碧玉，故曰青团。”清明节又叫踏青节，在仲春与暮春之交，是中国传统节日。为加深我校教职工与亲子家庭对中国传统节日的认识，传承传统民俗文化，3月29日（周五），妇委会与后勤服务中心携手，在香樟苑二楼食堂汇餐厅开展以“传承文化，巧制青团”为主题的活动。该活动分为两场，第一场由40名本校女教职工参加，第二场由25组亲子家庭共同参与。

       青团是江南地区的传统特色小吃，又称艾团、清明团子，约始于唐代，用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉又或芝麻，甜而不腻，带有清淡却悠长的清香。 

       活动现场，后勤的大师傅们早早就准备好了面团和馅料，并仔细讲解了青团制作的方法。大家在学习了制作方法后，都迫不及待的纷纷动手制作。先在面粉中倒入青麦汁，然后开始揉面团，直到青麦汁和面粉充分融合，再取一小团绿色面团，捏成凹形，在中央放入豆沙馅料，再揉一揉、搓一搓、捏一捏，一个小青团就包好了，最后小心翼翼地放入盘子，刷上油。凑近一闻，淡淡清香扑面而来，满是春天鲜活的气息。

       大家制作兴趣高涨，彼此交流着包青团的经验，现场气氛颇为热闹。一个个碧绿清香的青团，在大人和孩子的合作互动中，渐渐成型、到最后新鲜出炉，每一个环节都藏着欢乐与惊喜。

       本次活动，将中国传统文化与美食制作紧密结合，大家通过了解节日由来，体验节日习俗，感受中国传统节日的内涵。此次活动增强了孩子们对传统节日的认知，更在他们的心中播撒下对传统文化的热爱与好奇；同时培养孩子们动手能力，增进家长和孩子之间的情感交流，也让大家体会到民俗节日与社会教育相结合的重要意义，促进亲子关系健康发展。相信随着大家对传统文化的传承，大家会用自己的方式继续探索和创新，让这份古老的智慧在新的时代里焕发出更加绚丽的光彩。

2024年3月29日